Рецепт ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15

Кальмар (мясо) (Жарка)	245 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	115 г
Лук репчатый (Пассерование)	67 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)	210 г
Масло оливковое	9 г
Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	55 г
Вода	337 г
Сыр швейцарский	71 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Тыква (Пассерование)	190 г
Шафран	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.1 ккал	1684 ккал	7%	6%	1438 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	11.4%	745 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.1%	1400 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.5%	2461 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.3%	1176 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3088 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.3 мкг	900 мкг	7.4%	6.3%	1357 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.27 мг	5 мг	5.4%	4.6%	1852 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.9%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.9%	2195 г
Витамин В4, холин	9.63 мг	500 мг	1.9%	1.6%	5192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	3.8%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	7.2%	1190 г
Витамин В9, фолаты	13.316 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	3004 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	7.9%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	1.4%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.335 мг	15 мг	8.9%	7.6%	1124 г
Витамин Н, биотин	1.689 мкг	50 мкг	3.4%	2.9%	2960 г
Витамин РР, НЭ	4.0277 мг	20 мг	20.1%	17.2%	497 г
Ниацин	1.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.58 мг	2500 мг	7.4%	6.3%	1347 г
Кальций, Ca	103.87 мг	1000 мг	10.4%	8.9%	963 г
Кремний, Si	140.493 мг	30 мг	468.3%	399.9%	21 г
Магний, Mg	42.87 мг	400 мг	10.7%	9.1%	933 г
Натрий, Na	212.46 мг	1300 мг	16.3%	13.9%	612 г
Сера, S	119.43 мг	1000 мг	11.9%	10.2%	837 г
Фосфор, P	175.9 мг	800 мг	22%	18.8%	455 г
Хлор, Cl	197.16 мг	2300 мг	8.6%	7.3%	1167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.7 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Ванадий, V	45.32 мкг	~
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	5.1%	1679 г
Йод, I	95.82 мкг	150 мкг	63.9%	54.6%	157 г
Кобальт, Co	26.757 мкг	10 мкг	267.6%	228.5%	37 г
Марганец, Mn	0.527 мг	2 мг	26.4%	22.5%	380 г
Медь, Cu	648.63 мкг	1000 мкг	64.9%	55.4%	154 г
Молибден, Mo	10.247 мкг	70 мкг	14.6%	12.5%	683 г
Никель, Ni	10.975 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	2.272 мкг	55 мкг	4.1%	3.5%	2421 г
Фтор, F	81.1 мкг	4000 мкг	2%	1.7%	4932 г
Хром, Cr	11.83 мкг	50 мкг	23.7%	20.2%	423 г
Цинк, Zn	1.4986 мг	12 мг	12.5%	10.7%	801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.861 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.684 г	~
Аргинин*	0.731 г	~
Валин	0.53 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.965 г	~
Лизин	0.95 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.402 г	~
Триптофан	0.193 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.661 г	~
Заменимые аминокислоты	1.136 г	~
Аланин	0.575 г	~
Аспарагиновая кислота	1.032 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	1.689 г	~
Пролин	0.841 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	37.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.552 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.422 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.01 г	min 16.8 г	6%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.124 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.676 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.165 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.276 г	~

Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15 составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.1 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ И ТЫКВОЙ 17.10.15

ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,1 %, кремнием - 468,3 %, фосфором - 22 %, йодом - 63,9 %, кобальтом - 267,6 %, марганцем - 26,4 %, медью - 64,9 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 23,7 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе