Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька черная 500 г
Морковь, красная 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.2% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25.3% 952 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 9.2% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 718.6 мкг 900 мкг 79.8% 192.3% 125 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 4.284 мг 5 мг 85.7% 206.5% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 10.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.203 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12488 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 50.8% 474 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.4% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23364 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 9.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7758 мг 20 мг 3.9% 9.4% 2578 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.45 мг 2500 мг 11.5% 27.7% 867 г
Кальций, Ca 35.85 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2789 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 16.4% 1477 г
Натрий, Na 154.84 мг 1300 мг 11.9% 28.7% 840 г
Сера, S 1.87 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 53476 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 11.6% 2094 г
Хлор, Cl 212.42 мг 2300 мг 9.2% 22.2% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 13.3% 1835 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 18868 г
Литий, Li 2.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.96 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 1.4% 17903 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 152778 г
Цинк, Zn 0.0021 мг 12 мг 571429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,8 %, бэта-каротином - 85,7 %, витамином C - 21,1 %, калием - 11,5 %

Чем полезен Салат из редьки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы