Рецепт "ХЕ" из головля с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "ХЕ" из головля с морковью и луком

Карп 380 г
Морковь, красная (Жарка) 140 г
Лук репчатый 110 г
Сок лимонный 50 г
Уксус бальзамический 20 г
Соус соевый Kikkoman 25 г
Масло оливковое 40 г
Приправа для "ХЕ" 7 г
Способ приготовления

719гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""ХЕ" из головля с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.5% 659 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.8 мкг 900 мкг 41.1% 31.2% 243 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 2.194 мг 5 мг 43.9% 33.3% 228 г
бета Криптоксантин 26.055 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.581 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 20% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.6% 1679 г
Витамин D, кальциферол 13.054 мкг 10 мкг 130.5% 99.1% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 6% 1266 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.2069 мг 20 мг 16% 12.1% 624 г
Ниацин 1.505 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.18 мг 2500 мг 9.2% 7% 1081 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2862 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1589 г
Натрий, Na 35.53 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Сера, S 105.08 мг 1000 мг 10.5% 8% 952 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 12.8% 593 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Кобальт, Co 19.263 мкг 10 мкг 192.6% 146.2% 52 г
Литий, Li 1.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1401 г
Медь, Cu 89.61 мкг 1000 мкг 9% 6.8% 1116 г
Молибден, Mo 2.114 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3311 г
Никель, Ni 4.159 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 6.777 мкг 55 мкг 12.3% 9.3% 812 г
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22210 г
Хром, Cr 29.37 мкг 50 мкг 58.7% 44.6% 170 г
Цинк, Zn 1.2559 мг 12 мг 10.5% 8% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.655 мг ~
бета Ситостерол 5.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.124 г min 16.8 г 30.5% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность "ХЕ" из головля с морковью и луком составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ХЕ" ИЗ ГОЛОВЛЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

"ХЕ" из головля с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином D - 130,5 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 192,6 %, селеном - 12,3 %, хромом - 58,7 %

Чем полезен "ХЕ" из головля с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "ХЕ" из головля с морковью и луком, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "ХЕ" из головля с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы