Рецепт Капуста с грибами и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с грибами и болгарским перцем

Капуста белокочанная (Тушение)	500 г
Шампиньоны	250 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Лук репчатый	50 г
Помидоры (томаты)	100 г
Масло подсолнечное	35 г
Уксус 9%	15 г
сахар	5 г

Способ приготовления

1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст.л. растительного масла, положить капусту, добавить 1 ст.л. воды и тушить в течение 15 минут 2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать 3. Лук порезать 1/4 колечка, обжарить 3 минуты на 1 ст.л. растительного масла. Болгарский перец порезать соломкой, добавить к луку и еще тушить 5 минут. 4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить на 5 минут к перцу с луком. 5. К капусте добавить нарезанные шампиньоны, овощную зажарку, влить уксус, добавить 1 ч.л. сахара и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2575 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.4%	3455 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	11.5%	1333 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.9%	5341 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.3%	1000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.8%	2643 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.1 мкг	900 мкг	3.1%	4.7%	3203 г
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	6%	2591 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	12.7%	1200 г
Витамин В4, холин	7.42 мг	500 мг	1.5%	2.3%	6739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.744 мг	5 мг	14.9%	22.8%	672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	10.9%	1418 г
Витамин В9, фолаты	21.148 мкг	400 мкг	5.3%	8.1%	1891 г
Витамин C, аскорбиновая	23.21 мг	90 мг	25.8%	39.4%	388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.872 мг	15 мг	12.5%	19.1%	801 г
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	21277 г
Витамин К, филлохинон	43.5 мкг	120 мкг	36.3%	55.5%	276 г
Витамин РР, НЭ	2.1145 мг	20 мг	10.6%	16.2%	946 г
Макроэлементы
Калий, K	347.49 мг	2500 мг	13.9%	21.3%	719 г
Кальций, Ca	30.55 мг	1000 мг	3.1%	4.7%	3273 г
Магний, Mg	16.67 мг	400 мг	4.2%	6.4%	2400 г
Натрий, Na	13.02 мг	1300 мг	1%	1.5%	9985 г
Сера, S	25.08 мг	1000 мг	2.5%	3.8%	3987 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	10.7%	1431 г
Хлор, Cl	34.64 мг	2300 мг	1.5%	2.3%	6640 г
Микроэлементы
Бор, B	132.8 мкг	~
Железо, Fe	0.573 мг	18 мг	3.2%	4.9%	3141 г
Йод, I	6.94 мкг	150 мкг	4.6%	7%	2161 г
Кобальт, Co	6.667 мкг	10 мкг	66.7%	102%	150 г
Марганец, Mn	0.1431 мг	2 мг	7.2%	11%	1398 г
Медь, Cu	70.22 мкг	1000 мкг	7%	10.7%	1424 г
Молибден, Mo	7.049 мкг	70 мкг	10.1%	15.4%	993 г
Селен, Se	0.24 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	22917 г
Фтор, F	13.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	30372 г
Хром, Cr	6.94 мкг	50 мкг	13.9%	21.3%	720 г
Цинк, Zn	0.3962 мг	12 мг	3.3%	5%	3029 г

Энергетическая ценность Капуста с грибами и болгарским перцем составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.4 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Капуста с грибами и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 25,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 36,3 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 66,7 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Капуста с грибами и болгарским перцем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с грибами и болгарским перцем, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грибами и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

Картофельная запеканка с куринной грудкой и брокколи

Утка с яблоками `Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе