Рецепт Бычки жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бычки жаренные

Бычок-песочник (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бычки жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 19 г 76 г 25% 13.8% 400 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.6% 727 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 4066 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 2.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.506 мг 15 мг 16.7% 9.2% 599 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 3.4373 мг 20 мг 17.2% 9.5% 582 г
Макроэлементы
Калий, K 16.93 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 14767 г
Кальций, Ca 2.27 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 44053 г
Магний, Mg 2.84 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Натрий, Na 0.23 мг 1300 мг 565217 г
Сера, S 198.86 мг 1000 мг 19.9% 11% 503 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6504 г
Хлор, Cl 187.5 мг 2300 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12587 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Медь, Cu 21.36 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4682 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 3.6% 1540 г
Никель, Ni 6.818 мкг ~
Селен, Se 1.659 мкг 55 мкг 3% 1.7% 3315 г
Фтор, F 488.64 мкг 4000 мкг 12.2% 6.8% 819 г
Хром, Cr 62.5 мкг 50 мкг 125% 69.2% 80 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.494 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бычки жаренные составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫЧКИ ЖАРЕННЫЕ

Бычки жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, витамином PP - 17,2 %, фтором - 12,2 %, хромом - 125 %

Чем полезен Бычки жаренные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бычки жаренные, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бычки жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы