Рецепт капуста тушёная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушёная с морковью

Капуста белокочанная 2000 г
Морковь, красная 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушёная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.4% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.9% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.1% 1000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.6% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.6 мкг 900 мкг 26.4% 58.3% 379 г
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 64.5% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.9% 2813 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 3.8% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 10.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 48.04 мг 90 мг 53.4% 117.9% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 14.6% 1506 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 112.6% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.8549 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2339 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.69 мг 2500 мг 10.6% 23.4% 941 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 9.3% 2369 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 9.7% 2271 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 2.2% 10109 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 7.1% 3164 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 9.1% 2417 г
Хлор, Cl 30.05 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.7 мкг ~
Бор, B 164.7 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 7.1% 3082 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6073 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 56.3% 392 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 15.7% 1404 г
Медь, Cu 66.3 мкг 1000 мкг 6.6% 14.6% 1508 г
Молибден, Mo 7.843 мкг 70 мкг 11.2% 24.7% 893 г
Никель, Ni 11.882 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22267 г
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30817 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 17.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность капуста тушёная с морковью составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МОРКОВЬЮ

капуста тушёная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 53,4 %, витамином K - 51 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен капуста тушёная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушёная с морковью, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушёная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы