Рецепт Английский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Английский завтрак

Яйцо куриное 50 г
Красная фасоль консервированная 10 г
Салат зеленый по 1-58 3 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 25 г
Шампиньоны 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.5% 784 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.1% 1634 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 10.2% 650 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 11% 602 г
Витамин В4, холин 140.75 мг 500 мг 28.2% 18.8% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 14.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.6 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.3% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин Н, биотин 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 15% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.649 мг 20 мг 18.2% 12.1% 548 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 5% 1326 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Кремний, Si 2.025 мг 30 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1772 г
Натрий, Na 123.86 мг 1300 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Сера, S 103 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 971 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 13.4% 498 г
Хлор, Cl 301 мг 2300 мг 13.1% 8.7% 764 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 7.8% 857 г
Йод, I 13.49 мкг 150 мкг 9% 6% 1112 г
Кобальт, Co 7.75 мкг 10 мкг 77.5% 51.6% 129 г
Марганец, Mn 0.662 мг 2 мг 33.1% 22% 302 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 8.2% 816 г
Молибден, Mo 7.86 мкг 70 мкг 11.2% 7.5% 891 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 17.35 мкг 55 мкг 31.5% 21% 317 г
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9054 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 6% 1116 г
Цинк, Zn 1.0636 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Английский завтрак составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

Английский завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином D - 11 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 13,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 77,5 %, марганцем - 33,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Английский завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Английский завтрак, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Английский завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты