Рецепт пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с вишней

Вишня (Припускание) 360 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 108 г
Овсяная мука (Запекание) 125 г
Сахар песок 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Пищевая сода 2 г
Сок лимонный 2 г
Цедра лимонная 3 г
Способ приготовления

Отдельно, для посыпки, смешать 9 гр. сахара и 9 гр овсяных хлопьев. Смешать масло сливочное /комн. темп./, сахар, яйца. Затем добавить муку, овсяные хлопья /можно перекрутить на мясорубке/. Соду погасить соком лимона. Добавить в тесто гашеную соду и цедру лимона. Все перемешать. На противень положить смазанную пищевую бумагу. На бумагу выложить тесто, сделать небольшой бортик. На тесто - вишню. Сверху посыпку. Печь в духовке 40 мин при темп. 200 -190 град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.8% 1357 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.2% 406 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.1% 735 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 4.7% 791 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.7% 5051 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 3.2% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5653 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.9% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 2% 1843 г
Витамин Н, биотин 3.433 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин РР, НЭ 1.8306 мг 20 мг 9.2% 3.4% 1093 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.43 мг 2500 мг 8.4% 3.1% 1194 г
Кальций, Ca 42.11 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2375 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6787 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 3.2% 1158 г
Натрий, Na 111.09 мг 1300 мг 8.5% 3.2% 1170 г
Сера, S 38.17 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2620 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 5.4% 691 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7807 г
Микроэлементы
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 22.38 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 2.9% 1284 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3623 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 8.1% 462 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 2% 1857 г
Медь, Cu 74.43 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1344 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1858 г
Никель, Ni 7.702 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 5.395 мкг 55 мкг 9.8% 3.7% 1019 г
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23392 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 3.2% 1157 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 1% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 2.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.401 г ~
6:0 Капроновая 0.184 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 1.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.044 г min 16.8 г 24.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность пирог с вишней составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ВИШНЕЙ

пирог с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен пирог с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с вишней, калорийность 267,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы