Рецепт Гороховый суп с копчоностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с копчоностями

Горох, зерно (Варка) 260 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 85 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 216 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копчоностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.8% 2452 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4% 4667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.3% 1333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2649 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 7.3% 2616 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.8% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 10.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В4, холин 23.66 мг 500 мг 4.7% 9% 2113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 11.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 12.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.66 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8584 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 20.8% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.7% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8021 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 7.8% 2421 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.171 мг 20 мг 5.9% 11.3% 1708 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.02 мг 2500 мг 7.4% 14.1% 1344 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 3.8% 5005 г
Кремний, Si 8.808 мг 30 мг 29.4% 56.2% 341 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 8% 2374 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12573 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3736 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 12.2% 1566 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 8860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 33.95 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 10.1% 1891 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9434 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 46.3% 414 г
Литий, Li 7.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.2342 мг 2 мг 11.7% 22.4% 854 г
Медь, Cu 112.2 мкг 1000 мкг 11.2% 21.4% 891 г
Молибден, Mo 10.413 мкг 70 мкг 14.9% 28.5% 672 г
Никель, Ni 26.99 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 8% 2373 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Титан, Ti 19.21 мкг ~
Фтор, F 71.14 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5623 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 10.1% 1887 г
Цинк, Zn 0.5621 мг 12 мг 4.7% 9% 2135 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копчоностями составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧОНОСТЯМИ

Гороховый суп с копчоностями богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,4 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Гороховый суп с копчоностями

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с копчоностями, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с копчоностями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги