Рецепт сухари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сухари

Батон нарезной из муки в/с (хлеб)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	374.3 ккал	1684 ккал	22.2%	5.9%	450 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	3.8%	710 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	2%	1366 г
Углеводы	73.4 г	219 г	33.5%	9%	298 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	4.8%	556 г
Вода	5.7 г	2273 г	0.3%	0.1%	39877 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	2.8%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	0.6%	4186 г
Витамин В4, холин	75.71 мг	500 мг	15.1%	4%	660 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	2.3%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	2.9%	935 г
Витамин В9, фолаты	40 мкг	400 мкг	10%	2.7%	1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.429 мг	15 мг	16.2%	4.3%	618 г
Витамин Н, биотин	2.629 мкг	50 мкг	5.3%	1.4%	1902 г
Витамин РР, НЭ	3 мг	20 мг	15%	4%	667 г
Ниацин	1.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.43 мг	2500 мг	5.3%	1.4%	1902 г
Кальций, Ca	27.14 мг	1000 мг	2.7%	0.7%	3685 г
Кремний, Si	3.143 мг	30 мг	10.5%	2.8%	955 г
Магний, Mg	18.57 мг	400 мг	4.6%	1.2%	2154 г
Натрий, Na	610 мг	1300 мг	46.9%	12.5%	213 г
Сера, S	82.86 мг	1000 мг	8.3%	2.2%	1207 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	3.1%	861 г
Хлор, Cl	1018.57 мг	2300 мг	44.3%	11.8%	226 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.714 мг	18 мг	9.5%	2.5%	1050 г
Кобальт, Co	2.857 мкг	10 мкг	28.6%	7.6%	350 г
Марганец, Mn	1.1957 мг	2 мг	59.8%	16%	167 г
Медь, Cu	192.86 мкг	1000 мкг	19.3%	5.2%	519 г
Молибден, Mo	19.429 мкг	70 мкг	27.8%	7.4%	360 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	1.7%	1592 г
Цинк, Zn	1.0629 мг	12 мг	8.9%	2.4%	1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	69.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность сухари составляет 374,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	374.3 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	73.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	5.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИ

сухари богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 44,3 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 59,8 %, медью - 19,3 %, молибденом - 27,8 %

Чем полезен сухари

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сухари, калорийность 374,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сухари, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе