Рецепт Салат 30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 30

Огурец, парниковый 91 г
Петрушка 13 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 93 г
Шпинат 28 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сметана 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.3% 1382 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.5% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 33.5% 384 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.358 мкг ~
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 30.1% 428 г
бета Криптоксантин 11.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 16.3% 789 г
Витамин В4, холин 108.18 мг 500 мг 21.6% 27.8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 16.6% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 34.532 мкг 400 мкг 8.6% 11.1% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 16.7% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 22.25 мг 90 мг 24.7% 31.8% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 9.9% 1295 г
Витамин D3, холекальциферол 0.772 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 8.1% 1597 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14749 г
Витамин К, филлохинон 148.9 мкг 120 мкг 124.1% 159.7% 81 г
Витамин РР, НЭ 0.452 мг 20 мг 2.3% 3% 4425 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.17 мг 2500 мг 10.8% 13.9% 922 г
Кальций, Ca 61.75 мг 1000 мг 6.2% 8% 1619 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 8.4% 1533 г
Натрий, Na 54.29 мг 1300 мг 4.2% 5.4% 2395 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 14.7% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 16.2% 794 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 12.9% 1003 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 3.9% 3333 г
Селен, Se 11.057 мкг 55 мкг 20.1% 25.9% 497 г
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Цинк, Zn 0.5474 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
Стигмастерол 0.113 мг ~
бета Ситостерол 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат 30 составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 30

Салат 30 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 124,1 %, фосфором - 11,4 %, железом - 12,6 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Салат 30

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 30, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 30, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги