Рецепт капуста с кабачком тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с кабачком тушеные

Кабачок (Варка без слива) 220 г
Капуста белокочанная (Тушение) 230 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 84 г
Сельдерей (Пассерование) 132 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 80 г
Аджика 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с кабачком тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.9% 1176 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 11.5% 2449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 56.5% 496 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 57.6% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9% 3103 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 1.7% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 9.6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 23.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 19.053 мкг 400 мкг 4.8% 13.5% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 37.9% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 7% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 3.9% 7163 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 57% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.9743 мг 20 мг 4.9% 13.8% 2053 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.68 мг 2500 мг 14.2% 39.9% 703 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 12.1% 2349 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 18.8% 1496 г
Натрий, Na 98.31 мг 1300 мг 7.6% 21.3% 1322 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 7% 4067 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 16% 1747 г
Хлор, Cl 126.58 мг 2300 мг 5.5% 15.4% 1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.2 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 15.7% 1784 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 5.3% 5300 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 123% 228 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 17.4% 1603 г
Медь, Cu 95.31 мкг 1000 мкг 9.5% 26.7% 1049 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 35.7% 785 г
Никель, Ni 5.701 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 61111 г
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 14503 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 12.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 9% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.598 мг ~

Энергетическая ценность капуста с кабачком тушеные составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КАБАЧКОМ ТУШЕНЫЕ

капуста с кабачком тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 20,3 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 43,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен капуста с кабачком тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с кабачком тушеные, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с кабачком тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги