Рецепт сырник с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырник с морковкой

Морковь, красная (Запекание) 87 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Изюм (Варка без слива) 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырник с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17.5% 314 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.3% 1672 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.2% 4564 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.6 мкг 900 мкг 61% 33.6% 164 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 2.848 мг 5 мг 57% 31.4% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 10.8% 510 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 7.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 6.6% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 7.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 43.066 мкг 400 мкг 10.8% 5.9% 929 г
Витамин В12, кобаламин 1.378 мкг 3 мкг 45.9% 25.3% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 12.509 мкг 50 мкг 25% 13.8% 400 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.1744 мг 20 мг 25.9% 14.3% 387 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.83 мг 2500 мг 10.3% 5.7% 970 г
Кальций, Ca 133.59 мг 1000 мг 13.4% 7.4% 749 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8746 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 5% 1102 г
Натрий, Na 309.25 мг 1300 мг 23.8% 13.1% 420 г
Сера, S 258 мг 1000 мг 25.8% 14.2% 388 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 16.8% 328 г
Хлор, Cl 490.83 мг 2300 мг 21.3% 11.7% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1311 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Кобальт, Co 5.971 мкг 10 мкг 59.7% 32.9% 167 г
Литий, Li 1.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Медь, Cu 83.46 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1198 г
Молибден, Mo 10.077 мкг 70 мкг 14.4% 7.9% 695 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 36.462 мкг 55 мкг 66.3% 36.5% 151 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8799 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.6658 мг 12 мг 5.5% 3% 1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.319 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 1.132 г ~
Лейцин 2.079 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.103 г ~
Заменимые аминокислоты 9.831 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 3.808 г ~
Пролин 2.103 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 1.02 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность сырник с морковкой составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК С МОРКОВКОЙ

сырник с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 57 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 45,9 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 66,3 %

Чем полезен сырник с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырник с морковкой, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырник с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги