Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Лук репчатый 45 г
Морковь, красная 44 г
Масло подсолнечное 11 г
Грибы шампиньоны, сырые 84 г
Картофель 307 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.1% 1780 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 25.5% 497 г
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 27.6% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 8.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.6% 1324 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 1% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 12% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 14.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 10.91 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 19.5% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 9.4% 1359 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.92 мг 20 мг 9.6% 12.2% 1042 г
Ниацин 0.921 мг ~
Бетаин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.75 мг 2500 мг 18.6% 23.6% 537 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6854 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 6.6% 1941 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20313 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3851 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 10.6% 1192 г
Хлор, Cl 38.56 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 603.3 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 93.16 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2347 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4412 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 45.5% 279 г
Литий, Li 48.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1318 г
Медь, Cu 181.32 мкг 1000 мкг 18.1% 22.9% 552 г
Молибден, Mo 5.002 мкг 70 мкг 7.1% 9% 1399 г
Никель, Ni 3.401 мкг ~
Рубидий, Rb 356.3 мкг ~
Селен, Se 4.645 мкг 55 мкг 8.4% 10.6% 1184 г
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 16.3% 776 г
Цинк, Zn 0.4912 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.342 мг ~
бета Ситостерол 4.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 15,4 %, калием - 18,6 %, кобальтом - 35,9 %, медью - 18,1 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты