Калорийность Овсяные отруби. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.5 ккал 1684 ккал 19.2% 6% 522 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 7.3% 422 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 4.3% 727 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 6.4% 483 г
Пищевые волокна 15.4 г 20 г 77% 23.9% 130 г
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.17 мг 1.5 мг 78% 24.2% 128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.8% 818 г
Витамин В4, холин 32.2 мг 500 мг 6.4% 2% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.49 мг 5 мг 29.8% 9.2% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 52 мкг 400 мкг 13% 4% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 2.1% 1485 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.52 мг 20 мг 32.6% 10.1% 307 г
Макроэлементы
Калий, K 566 мг 2500 мг 22.6% 7% 442 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Магний, Mg 235 мг 400 мг 58.8% 18.2% 170 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Фосфор, P 734 мг 800 мг 91.8% 28.5% 109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.41 мг 18 мг 30.1% 9.3% 333 г
Марганец, Mn 5.63 мг 2 мг 281.5% 87.3% 36 г
Медь, Cu 0.4 мкг 1000 мкг 250000 г
Селен, Se 45.2 мкг 55 мкг 82.2% 25.5% 122 г
Цинк, Zn 3.11 мг 12 мг 25.9% 8% 386 г
Усвояемые углеводы
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 3.75 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.58 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.33 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Овсяные отруби составляет 322,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.5 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 15.4 г -%
Вода 6.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ

Овсяные отруби богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 78 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 29,8 %, витамином B9 - 13 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 22,6 %, магнием - 58,8 %, фосфором - 91,8 %, железом - 30,1 %, марганцем - 281,5 %, селеном - 82,2 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен Овсяные отруби

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Овсяные отруби калорийность 322,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Овсяные отруби, калории, нутриенты, полезные свойства Овсяные отруби
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги