Рецепт Треска в овсянке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в овсянке

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Треска (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в овсянке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14.4% 472 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.4% 1531 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2413 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 27.12 мг 500 мг 5.4% 3.7% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 16.434 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 1.527 мкг 3 мкг 50.9% 34.5% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин Н, биотин 15.976 мкг 50 мкг 32% 21.7% 313 г
Витамин РР, НЭ 6.7798 мг 20 мг 33.9% 23% 295 г
Ниацин 2.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.57 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 897 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 8.3% 814 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2552 г
Сера, S 223.15 мг 1000 мг 22.3% 15.1% 448 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 19% 358 г
Хлор, Cl 185.36 мг 2300 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.4% 1247 г
Йод, I 127.68 мкг 150 мкг 85.1% 57.7% 117 г
Кобальт, Co 29.816 мкг 10 мкг 298.2% 202.2% 34 г
Марганец, Mn 0.9549 мг 2 мг 47.7% 32.3% 209 г
Медь, Cu 250.35 мкг 1000 мкг 25% 16.9% 399 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Никель, Ni 8.276 мкг ~
Селен, Se 3.425 мкг 55 мкг 6.2% 4.2% 1606 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24555 г
Хром, Cr 51.01 мкг 50 мкг 102% 69.2% 98 г
Цинк, Zn 1.7705 мг 12 мг 14.8% 10% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.825 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Треска в овсянке составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ОВСЯНКЕ

Треска в овсянке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 50,9 %, витамином H - 32 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 11,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 28 %, йодом - 85,1 %, кобальтом - 298,2 %, марганцем - 47,7 %, медью - 25 %, хромом - 102 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Треска в овсянке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в овсянке, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в овсянке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы