Рецепт Минтай запеченый в пакете (духовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченый в пакете (духовка)

Минтай (Варка без слива) 487 г
Сок лимонный 30 г
Соевый соус 15 г
Красный перечный соус ТАБАСКО 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Минтай почистить, посолить, положить в полиэтиленовый мешок и залить заправкой для маринования. Заправка: 1. Cок лимона 30 мл. 2. Соевый соус 15 гр - три чайные ложки 3. Красный перечный соус ТАБАСКО - 3 гр. - чайная ложка. Мариновать 30 минут и более. Замаринованну рыбу положить в пакет для запекания и запекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченый в пакете (духовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 27.9% 452 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.3% 2914 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.3% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3.9% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3% 4190 г
Витамин РР, НЭ 5.2853 мг 20 мг 26.4% 33.3% 378 г
Макроэлементы
Калий, K 274.77 мг 2500 мг 11% 13.9% 910 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2706 г
Магний, Mg 40.93 мг 400 мг 10.2% 12.9% 977 г
Натрий, Na 401.57 мг 1300 мг 30.9% 39% 324 г
Сера, S 196.36 мг 1000 мг 19.6% 24.7% 509 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 30.6% 412 г
Хлор, Cl 470.33 мг 2300 мг 20.4% 25.7% 489 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2757 г
Йод, I 171.89 мкг 150 мкг 114.6% 144.5% 87 г
Кобальт, Co 17.259 мкг 10 мкг 172.6% 217.7% 58 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1686 г
Медь, Cu 167.19 мкг 1000 мкг 16.7% 21.1% 598 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 9.3% 1353 г
Фтор, F 802.84 мкг 4000 мкг 20.1% 25.3% 498 г
Хром, Cr 63.03 мкг 50 мкг 126.1% 159% 79 г
Цинк, Zn 1.2951 мг 12 мг 10.8% 13.6% 927 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай запеченый в пакете (духовка) составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ В ПАКЕТЕ (ДУХОВКА)

Минтай запеченый в пакете (духовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,4 %, калием - 11 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 20,4 %, йодом - 114,6 %, кобальтом - 172,6 %, медью - 16,7 %, фтором - 20,1 %, хромом - 126,1 %

Чем полезен Минтай запеченый в пакете (духовка)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай запеченый в пакете (духовка), калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченый в пакете (духовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты