Рецепт Маффины "эталонные" без орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины "эталонные" без орехов

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 75 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Корица 2 г
Орех мускатный 2 г
Груша (Варка без слива) 250 г
Сахар песок 120 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины "эталонные" без орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6% 727 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 6.7% 648 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.2% 833 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.4% 1271 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1452 г
Витамин В4, холин 47.73 мг 500 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.916 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4034 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1827 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.241 мкг 50 мкг 8.5% 3.7% 1179 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0764 мг 20 мг 10.4% 4.5% 963 г
Ниацин 0.708 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.25 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1621 г
Кальций, Ca 52.99 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Кремний, Si 2.158 мг 30 мг 7.2% 3.1% 1390 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 3% 1468 г
Натрий, Na 553.24 мг 1300 мг 42.6% 18.5% 235 г
Сера, S 50.85 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1967 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 6% 731 г
Хлор, Cl 347.45 мг 2300 мг 15.1% 6.6% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 4.4% 990 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 2988 г
Кобальт, Co 4.734 мкг 10 мкг 47.3% 20.6% 211 г
Марганец, Mn 0.6348 мг 2 мг 31.7% 13.8% 315 г
Медь, Cu 123.51 мкг 1000 мкг 12.4% 5.4% 810 г
Молибден, Mo 6.993 мкг 70 мкг 10% 4.4% 1001 г
Никель, Ni 6.282 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 4.987 мкг 55 мкг 9.1% 4% 1103 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20768 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1583 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.247 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Маффины "эталонные" без орехов составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ "ЭТАЛОННЫЕ" БЕЗ ОРЕХОВ

Маффины "эталонные" без орехов богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,7 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 31,7 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Маффины "эталонные" без орехов

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины "эталонные" без орехов, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины "эталонные" без орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты