Рецепт Суп полевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп полевой

Бульон мясной	1100 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	90 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Свинина мокрого посола, бекон, жареная, печеная или жареная	50 г
Свинина, жирная, окорок (Варка без слива)	80 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	15 г
Укроп (Припускание)	10 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

В холодный бульон заложить нарезанное небольшими кусочками мясо и довести до кипения Пшено промыть и добавить в кипящий бульон, убавить огонь до медленного кипения, варить 5 минут Картофель очистить и, нарезав мелкими кубиками, опустить в бульон, варить до готовности Бекон нарезать тонкими полосками (лапшой), обжарить до начала вытапливания жира Добавить к бекону мелко нарезанный репчатый лук Когда репчатый лук начнет румяниться, добавить нарезанный зеленый лук и все притомить 1 - 2 минуты Зажарку добавить в суп, посолить , поперчить Добавить нарезанный укроп, перемешать, дать закипеть и вы...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп полевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.7%	1617 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.3%	1057 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.3%	2500 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.9%	2769 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	7.9%	1370 г
бета Каротин	0.392 мг	5 мг	7.8%	8.5%	1276 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.3%	4737 г
Витамин В4, холин	17.09 мг	500 мг	3.4%	3.7%	2926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	3.6%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	8%	1361 г
Витамин В9, фолаты	5.653 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	7076 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	5.4%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.73 мг	90 мг	1.9%	2.1%	5202 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1.2%	8929 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.291 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17182 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.2%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.8508 мг	20 мг	9.3%	10.1%	1081 г
Ниацин	0.591 мг	~
Бетаин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.64 мг	2500 мг	5.3%	5.7%	1899 г
Кальций, Ca	15.17 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6592 г
Магний, Mg	14.77 мг	400 мг	3.7%	4%	2708 г
Натрий, Na	226.19 мг	1300 мг	17.4%	18.9%	575 г
Сера, S	27.71 мг	1000 мг	2.8%	3%	3609 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	8.8%	1238 г
Хлор, Cl	257.8 мг	2300 мг	11.2%	12.1%	892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.5 мкг	~
Бор, B	28.6 мкг	~
Ванадий, V	10.12 мкг	~
Железо, Fe	0.681 мг	18 мг	3.8%	4.1%	2643 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11450 г
Кобальт, Co	1.879 мкг	10 мкг	18.8%	20.4%	532 г
Литий, Li	5.408 мкг	~
Марганец, Mn	0.1174 мг	2 мг	5.9%	6.4%	1704 г
Медь, Cu	62.32 мкг	1000 мкг	6.2%	6.7%	1605 г
Молибден, Mo	2.981 мкг	70 мкг	4.3%	4.7%	2348 г
Никель, Ni	1.732 мкг	~
Олово, Sn	13.71 мкг	~
Рубидий, Rb	83.4 мкг	~
Селен, Se	2.139 мкг	55 мкг	3.9%	4.2%	2571 г
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	71.82 мкг	4000 мкг	1.8%	2%	5569 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	3.5%	3086 г
Цинк, Zn	0.5132 мг	12 мг	4.3%	4.7%	2338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.938 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.291 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	0.642 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.201 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.617 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.526 г	min 16.8 г	15%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.274 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.714 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.514 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Суп полевой составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПОЛЕВОЙ

Суп полевой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,2 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Суп полевой

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп полевой, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп полевой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе