Рецепт Борщ на курогрудке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курогрудке

Вода 2500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 811 г
Лук репчатый (Пассерование) 129 г
Морковь, красная (Пассерование) 81 г
Свекла (Пассерование) 325 г
Масло подсолнечное 50 г
Картофель (Варка без слива) 540 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 458 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курогрудке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 12.9% 1689 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.4% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.5% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 13.1% 1667 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 10.9% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.147 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7772 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 10.5% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 8.1% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 14.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.3726 мг 20 мг 11.9% 25.9% 843 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 15.5% 1410 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6258 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 10.7% 2021 г
Натрий, Na 180.92 мг 1300 мг 13.9% 30.3% 719 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7974 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 10.2% 2122 г
Хлор, Cl 287.62 мг 2300 мг 12.5% 27.2% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 6.5% 3309 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8772 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 75.4% 289 г
Литий, Li 9.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 11.1% 1947 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 13.9% 1557 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 18.3% 1191 г
Никель, Ni 3.245 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 79710 г
Фтор, F 62.91 мкг 4000 мкг 1.6% 3.5% 6358 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 33.8% 644 г
Цинк, Zn 0.4033 мг 12 мг 3.4% 7.4% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курогрудке составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРОГРУДКЕ

Борщ на курогрудке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 34,6 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Борщ на курогрудке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курогрудке, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курогрудке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты