Рецепт сырники на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники на сковороде

Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.3 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 9% 313 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.4% 441 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 4.6% 615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 4% 692 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 5.3% 526 г
Витамин В4, холин 95.03 мг 500 мг 19% 5.3% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 2.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.475 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 2% 1408 г
Витамин Н, биотин 6.555 мкг 50 мкг 13.1% 3.7% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.34 мг 20 мг 26.7% 7.5% 375 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 2% 1364 г
Кальций, Ca 148.75 мг 1000 мг 14.9% 4.2% 672 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 1.9% 1500 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 2% 1415 г
Натрий, Na 480.56 мг 1300 мг 37% 10.4% 271 г
Сера, S 84 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1190 г
Фосфор, P 261.8 мг 800 мг 32.7% 9.2% 306 г
Хлор, Cl 52.9 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 9.9% 282 г
Марганец, Mn 0.2933 мг 2 мг 14.7% 4.1% 682 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 2% 1365 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 3.2% 886 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 11.721 мкг 55 мкг 21.3% 6% 469 г
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15308 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.6665 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.021 г min 16.8 г 18% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность сырники на сковороде составляет 357,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.3 кКал -%
Белки 24.3 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА СКОВОРОДЕ

сырники на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 19 %, холином - 19 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 26,7 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 32,7 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен сырники на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники на сковороде, калорийность 357,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты