Рецепт zapekanka s brokkoli i lososem. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты zapekanka s brokkoli i lososem

Брокколи 247 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 193 г
semga siraia steik 290 г
Яйцо куриное 53 г
slivki premialle 10% 100 г
smetana premiia 15% 58 г
sir permidjano redjano mezzano 50 г
maslo premiia 15 г
Перец белый 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Кориандр 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

ris otvarit,brokkoli otvarit 2-4 minut.formu smazat maslom vilojit ris,potom semgu porezanuy solomkoi,brokkoli chereduia s semgoi.zamit smesy :iaizo vzbit dobavit slivki,potom smetanu i natertii parmezan posolit ,dobavit spezii .smesy zalit vse.vipekat v razogretoi duxovke t200 20-25minut.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "zapekanka s brokkoli i lososem".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.5% 894 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.1% 2808 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 1.4% 5843 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 10.2% 833 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В4, холин 13.61 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 16.37 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2443 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 21.85 мг 90 мг 24.3% 20.6% 412 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 17.6% 482 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5466 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.96 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2689 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5858 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4756 г
Натрий, Na 126.53 мг 1300 мг 9.7% 8.2% 1027 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10627 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 3.7% 2292 г
Хлор, Cl 67.29 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4675 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 4.6% 1852 г
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 7.6% 1108 г
Медь, Cu 31.17 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3208 г
Молибден, Mo 0.424 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16509 г
Селен, Se 3.766 мкг 55 мкг 6.8% 5.8% 1460 г
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.2575 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность zapekanka s brokkoli i lososem составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ZAPEKANKA S BROKKOLI I LOSOSEM

zapekanka s brokkoli i lososem богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 20,8 %

Чем полезен zapekanka s brokkoli i lososem

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить zapekanka s brokkoli i lososem, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления zapekanka s brokkoli i lososem, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги