Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 349 г
Чеснок луковица 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.9% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.7% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.6% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1736.3 мкг 900 мкг 192.9% 343.2% 52 г
бета Каротин 10.418 мг 5 мг 208.4% 370.8% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.4% 2769 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 8.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 12.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 3.6% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 6.8% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 10.7% 1659 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9597 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 20.1% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.0734 мг 20 мг 5.4% 9.6% 1863 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.52 мг 2500 мг 7.4% 13.2% 1348 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 3041 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 15.3% 1164 г
Натрий, Na 220.84 мг 1300 мг 17% 30.2% 589 г
Сера, S 0.9 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 11.7% 1527 г
Хлор, Cl 298.23 мг 2300 мг 13% 23.1% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.4 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 6.8% 2624 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 39474 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 8.2% 2198 г
Литий, Li 5.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5634 г
Медь, Cu 6.85 мкг 1000 мкг 0.7% 1.2% 14599 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 1.4% 12797 г
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6683 г
Цинк, Zn 0.0554 мг 12 мг 0.5% 0.9% 21661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192,9 %, бэта-каротином - 208,4 %, витамином K - 11,3 %, хлором - 13 %

Чем полезен Морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы