Рецепт Чечевица в овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица в овощами

Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 180 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица в овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.3% 1288 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.8% 1840 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.6% 606 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.5% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.4 мкг 900 мкг 30.5% 32.6% 328 г
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 35.1% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 8.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 25.771 мкг 400 мкг 6.4% 6.8% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 8.2% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14535 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5142 мг 20 мг 7.6% 8.1% 1321 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.7 мг 2500 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3505 г
Кремний, Si 19.645 мг 30 мг 65.5% 69.9% 153 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 7.6% 1400 г
Натрий, Na 19.25 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6753 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 4.9% 2169 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 14.7% 727 г
Хлор, Cl 30.46 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 181.1 мкг ~
Железо, Fe 3.053 мг 18 мг 17% 18.1% 590 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10870 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 44.7% 239 г
Литий, Li 0.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.3303 мг 2 мг 16.5% 17.6% 606 г
Медь, Cu 186.74 мкг 1000 мкг 18.7% 20% 536 г
Молибден, Mo 20.273 мкг 70 мкг 29% 30.9% 345 г
Никель, Ni 42.005 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 4.898 мкг 55 мкг 8.9% 9.5% 1123 г
Титан, Ti 73.67 мкг ~
Фтор, F 52.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7647 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 7.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.6761 мг 12 мг 5.6% 6% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~

Энергетическая ценность Чечевица в овощами составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА В ОВОЩАМИ

Чечевица в овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,9 %, кремнием - 65,5 %, фосфором - 13,8 %, железом - 17 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18,7 %, молибденом - 29 %

Чем полезен Чечевица в овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица в овощами, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица в овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты