Рецепт Смесь мекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь мекс

Горох зеленый свежий (Варка) 20 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 20 г
Перец красный сладкий (Припускание) 20 г
Морковь, красная (Припускание) 25 г
Фасоль (стручок) (Варка) 15 г
Способ приготовления

Смесь мекс

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь мекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.2% 1159 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 23.7% 400 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.9% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 662.6 мкг 900 мкг 73.6% 69.9% 136 г
бета Каротин 3.976 мг 5 мг 79.5% 75.5% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 9.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.3% 1525 г
Витамин В4, холин 28.14 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 15.9% 601 г
Витамин В9, фолаты 23.547 мкг 400 мкг 5.9% 5.6% 1699 г
Витамин C, аскорбиновая 30.38 мг 90 мг 33.8% 32.1% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 7.8% 1219 г
Витамин Н, биотин 6.291 мкг 50 мкг 12.6% 12% 795 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.9742 мг 20 мг 9.9% 9.4% 1013 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.59 мг 2500 мг 11.2% 10.6% 891 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2886 г
Кремний, Si 18.837 мг 30 мг 62.8% 59.6% 159 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 11.7% 816 г
Натрий, Na 13.13 мг 1300 мг 1% 0.9% 9901 г
Сера, S 37.56 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2662 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 14.6% 650 г
Хлор, Cl 24.94 мг 2300 мг 1.1% 1% 9222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 30.35 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 7.9% 1198 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 25.5% 371 г
Литий, Li 1.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.3924 мг 2 мг 19.6% 18.6% 510 г
Медь, Cu 134.3 мкг 1000 мкг 13.4% 12.7% 745 г
Молибден, Mo 11.488 мкг 70 мкг 16.4% 15.6% 609 г
Никель, Ni 33.826 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 7.767 мкг 55 мкг 14.1% 13.4% 708 г
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21906 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1323 г
Цинк, Zn 0.6895 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Смесь мекс составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ МЕКС

Смесь мекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,6 %, бэта-каротином - 79,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 33,8 %, витамином H - 12,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 19,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Смесь мекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь мекс, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь мекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги