Рецепт Плов овощной с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной с нутом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Вода 350 г
Нут 50 г
Кабачок 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Капуста цветная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.5% 1872 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.9 мкг 900 мкг 35.3% 30.2% 283 г
бета Каротин 1.907 мг 5 мг 38.1% 32.6% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.05 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3065 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 16.7% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.897 мг 15 мг 19.3% 16.5% 518 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2063 мг 20 мг 6% 5.1% 1658 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.85 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1158 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3711 г
Кремний, Si 128.6 мг 30 мг 428.7% 367% 23 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 6.1% 1400 г
Натрий, Na 11.54 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11265 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 7.8% 1102 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2416 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 12.6% 683 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.5022 мг 2 мг 25.1% 21.5% 398 г
Медь, Cu 103.41 мкг 1000 мкг 10.3% 8.8% 967 г
Молибден, Mo 5.68 мкг 70 мкг 8.1% 6.9% 1232 г
Никель, Ni 15.48 мкг ~
Селен, Se 3.5 мкг 55 мкг 6.4% 5.5% 1571 г
Титан, Ti 11.4 мкг ~
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9132 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.395 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.681 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной с нутом составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ С НУТОМ

Плов овощной с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 19,3 %, кремнием - 428,7 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 25,1 %

Чем полезен Плов овощной с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной с нутом, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы