Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречиха, зерно 50 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 8.2% 1780 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.3% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.9% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.976 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6693 г
Витамин РР, НЭ 1.3984 мг 20 мг 7% 10.2% 1430 г
Макроэлементы
Калий, K 91.65 мг 2500 мг 3.7% 5.4% 2728 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12658 г
Магний, Mg 46.86 мг 400 мг 11.7% 17.1% 854 г
Натрий, Na 78.03 мг 1300 мг 6% 8.8% 1666 г
Сера, S 27.55 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3630 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 12.7% 1154 г
Хлор, Cl 120.02 мг 2300 мг 5.2% 7.6% 1916 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3.7% 4045 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 19% 767 г
Медь, Cu 220.14 мкг 1000 мкг 22% 32.2% 454 г
Молибден, Mo 1.494 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4685 г
Селен, Se 1.654 мкг 55 мкг 3% 4.4% 3325 г
Фтор, F 79.69 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 5019 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 5.9% 2504 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 68,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ

Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,7 %, марганцем - 13 %, медью - 22 %

Чем полезен Каша гречневая

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы