Рецепт тесто б/дрожжевое на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто б/дрожжевое на сыворотке

Сыворотка творожная 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 674 г
Пищевая сода 7 г
Масло подсолнечное 29 г
Соль поваренная пищевая 3 г
сахзам 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто б/дрожжевое на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.8% 1647 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 8.6% 530 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.4% 10722 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 36.49 мг 500 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.755 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2387 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.064 мг 15 мг 13.8% 6.3% 727 г
Витамин Н, биотин 1.928 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2593 г
Витамин РР, НЭ 1.797 мг 20 мг 9% 4.1% 1113 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.55 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2127 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3031 г
Кремний, Si 2.42 мг 30 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Натрий, Na 292.99 мг 1300 мг 22.5% 10.2% 444 г
Сера, S 45.71 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2188 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Хлор, Cl 196.9 мг 2300 мг 8.6% 3.9% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.45 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.8% 2479 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 4.7% 958 г
Марганец, Mn 0.3455 мг 2 мг 17.3% 7.8% 579 г
Медь, Cu 62.67 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1596 г
Молибден, Mo 12.168 мкг 70 мкг 17.4% 7.9% 575 г
Никель, Ni 1.331 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 3% 1515 г
Титан, Ti 6.66 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30053 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.6047 мг 12 мг 5% 2.3% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~

Энергетическая ценность тесто б/дрожжевое на сыворотке составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 21.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО Б/ДРОЖЖЕВОЕ НА СЫВОРОТКЕ

тесто б/дрожжевое на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен тесто б/дрожжевое на сыворотке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто б/дрожжевое на сыворотке, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто б/дрожжевое на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы