Рецепт Бабка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабка картофельная

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Картофель (Припускание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 9.6% 1273 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.1% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 9.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 21% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.944 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4023 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 11.1% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин РР, НЭ 2.067 мг 20 мг 10.3% 12.5% 968 г
Макроэлементы
Калий, K 634.77 мг 2500 мг 25.4% 30.9% 394 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4876 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 8.3% 1477 г
Натрий, Na 654.44 мг 1300 мг 50.3% 61.1% 199 г
Сера, S 46.03 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2172 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 10.8% 1125 г
Хлор, Cl 1067.99 мг 2300 мг 46.4% 56.4% 215 г
Микроэлементы
Бор, B 150.8 мкг ~
Ванадий, V 166.48 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 7.5% 1604 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2534 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 77.8% 156 г
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 13.4% 910 г
Медь, Cu 170.46 мкг 1000 мкг 17% 20.7% 587 г
Молибден, Mo 10.782 мкг 70 мкг 15.4% 18.7% 649 г
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16418 г
Фтор, F 36.98 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10817 г
Хром, Cr 11.4 мкг 50 мкг 22.8% 27.7% 439 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2365 г

Энергетическая ценность Бабка картофельная составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Бабка картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,3 %, калием - 25,4 %, хлором - 46,4 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 11 %, медью - 17 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Бабка картофельная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабка картофельная, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты