Рецепт тушеная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная курица

Куриный окорочок (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Йогурт 3,2% жирности 200 г
Соевый соус 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Карри, порошок 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Перец черный молотый 10 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

смашать йогурт, молоко и соевый соус и нагреть на огне. курицу обжарить с двух сторон и выложить лук...как только лук пожелтел влить соус и тушить пока не выкипит жидкость.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.7% 455 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.7% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2426 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.8% 914 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9141 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.2856 мг 20 мг 31.4% 19.6% 318 г
Макроэлементы
Калий, K 280.99 мг 2500 мг 11.2% 7% 890 г
Кальций, Ca 63.39 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1578 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1601 г
Натрий, Na 244.15 мг 1300 мг 18.8% 11.7% 532 г
Сера, S 172.81 мг 1000 мг 17.3% 10.8% 579 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 10.6% 593 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6901 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 2.208 мг 18 мг 12.3% 7.7% 815 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5137 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1553 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1401 г
Медь, Cu 36.64 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2729 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Селен, Se 0.953 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5771 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.2575 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4660 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеная курица составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА

тушеная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,4 %, калием - 11,2 %, фосфором - 16,9 %, железом - 12,3 %

Чем полезен тушеная курица

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная курица, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты