Рецепт блинчики с яйцом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики с яйцом и грибами

Лук репчатый (Жарка) 190 г
Морковь, красная (Жарка) 145 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Грибы, вареные, с солью 374 г
Масло подсолнечное 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 509 г
Укроп 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 570 г
Вода 1200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 228 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 38 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с яйцом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.2% 1510 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 11.7% 667 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.1% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В4, холин 58.77 мг 500 мг 11.8% 9.2% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.9% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 9.3% 843 г
Витамин Н, биотин 4.246 мкг 50 мкг 8.5% 6.6% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8332 мг 20 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.63 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2107 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3566 г
Кремний, Si 0.703 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4267 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 2% 3802 г
Натрий, Na 141.72 мг 1300 мг 10.9% 8.5% 917 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 3.9% 1994 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Хлор, Cl 171.65 мг 2300 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 15.83 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1848 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 20.6% 379 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1405 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 7.9% 995 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1740 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 8.639 мкг 55 мкг 15.7% 12.3% 637 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 54.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7305 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.5186 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.103 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность блинчики с яйцом и грибами составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ЯЙЦОМ И ГРИБАМИ

блинчики с яйцом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 11,9 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен блинчики с яйцом и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики с яйцом и грибами, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики с яйцом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы