Рецепт Салат с квашенной копустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с квашенной копустой
| Квашеная капуста | 1131 г |
| Лук репчатый | 469 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло кукурузное | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с квашенной копустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 36.1% | 556 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 54.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.8 мкг | 900 мкг | 46% | 92.4% | 217 г |
| Ретинол | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.6% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.845 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.4% | 4522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.22 мг | 90 мг | 32.5% | 65.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 8.2% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8071 мг | 20 мг | 4% | 8% | 2478 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.8% | 2266 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Натрий, Na | 16.14 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8055 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.4% | 2362 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 9.2% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 860.95 мг | 2300 мг | 37.4% | 75.1% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 8.8% | 2293 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 71.3% | 282 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 17.9% | 1123 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.5% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 8.505 мкг | 70 мкг | 12.2% | 24.5% | 823 г |
| Никель, Ni | 10.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 17.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23378 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.5028 мг | 12 мг | 4.2% | 8.4% | 2387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашенной копустой составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КВАШЕННОЙ КОПУСТОЙ
Салат с квашенной копустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46 %, витамином C - 32,5 %, хлором - 37,4 %, кобальтом - 35,5 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Салат с квашенной копустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- легкий майонезный соус 15%
- Рисовая молочная каша с изюмом
- Молоко обезжиренное конц. с сахаром
- Говядина по-мексикански наша
- Какао Nesquik 260гр
- Сыр Филадельфия
- Фасоль с грибами и картошкой
- Яблоко Семеренко
- Молоко конц. обезжир."Белорусское" с сахаром
- Сельдь в томатном соусе
- соль йодированная
- Сливки крем-чиз3
- шаверма политех
- Пицца карбонара
- овсяноблин с кукурузной мукой
- Сосиски детские кауфлянд
- Фарш из теско свинина
- Макароны по флотски
- сыр адыгейский
- Суп в кружке (овощной)
- Салат редис с огурцом с йогуртом
- Салат яблоко-морковь
- Фолиевая кислота по 5мг
- Сырные палочки
- Лаваш с курицей
- печенье творожное с бананом и яблоком или морковью
- котлеты куриные
- Десерт Лежуа (175г)
- Запеканка-суфле
- Чудо десерт с клубникой
- Печенье Наполеон
- Ветчина Дымов
- Каша кукурузная жидкая.
- Вода с лимоном
- Сырники
- Вода
- Ромашка, запаренная
- Батончик Fitness с цельными злаками и шоколадом
- шаурма ливан хаус (примерно)
- 100% Whey Gold Standart
- Кукурузная крупа варёная
- куриный бульон
- Овсяное за 5.09
- Печенье овсяное с бананом
- омлет с цветной капустой
- печень куриная
- уха
- Овощная смесь от 06.05.17
- Кукурузная каша на воде 1:5
- Каша 5 злаков Царь на воде 1:3
- сливки сухие 42%
- карамель леденцовая дюшес
- хлеб пшенично-ржаной Петрович
- омлет с творогом
- перец фаршированый
- рыбный жир
- бигус
- соус к перцу
- тефтели
- Ундевит
- пентовит
- Протеин whey
- ПРот whey с обезжиренным молоком
- Фасоль белая,консервированная
- Горячий бутерброд с сыром
- щука в духовке
- хлопья овсяные
- овсяная каша
- Каша пшеничная
- Мойва х/к
- Хачапури
- икра кобачковая скатерть
- Варенье из крыжовника
- омлет с помидорами
- Фемибион 1
- Everyday Choko Flakes
- Голень куриная
- сдоба Венская с маком (Аладушкин)
- рис 05.17
- Сосиски в тесте
- котлетки домашние
- Каша из овсяных хлопьев Геркулес
- Запеканка (Юрина)
- Творог (запеканка)
- Сыр легкий
- Сыр колбасный
- Биойогурт Активия натуральный
- семена тыквы
- молочная каша
- Смесь студенческая (арахис и сладости)
- сыр блю
- сыр карлов двор
- Палочки ржаные здраво
- Хлеб Сельский
- Арахисовая халва
- Яитомцница с грибами, ветчиной и томатом
- Багет мой
- Соль йодированная
- Мороженое семейное крем-брюле
- запеканка свекольно-яблочная
Метки: Как приготовить Салат с квашенной копустой, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с квашенной копустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
