Рецепт чеснок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чеснок жареный

Чеснок, сырой 420 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чеснок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4% 1436 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 8.3% 687 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 15.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.4% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 1.192 мг 2 мг 59.6% 34.1% 168 г
Витамин В9, фолаты 2.897 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13807 г
Витамин C, аскорбиновая 30.12 мг 90 мг 33.5% 19.2% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 6.1% 941 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6759 мг 20 мг 3.4% 1.9% 2959 г
Макроэлементы
Калий, K 387.17 мг 2500 мг 15.5% 8.9% 646 г
Кальций, Ca 174.76 мг 1000 мг 17.5% 10% 572 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3.4% 1657 г
Натрий, Na 16.41 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7922 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 10.6% 541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1097 г
Марганец, Mn 1.6143 мг 2 мг 80.7% 46.1% 124 г
Медь, Cu 288.69 мкг 1000 мкг 28.9% 16.5% 346 г
Селен, Se 13.71 мкг 55 мкг 24.9% 14.2% 401 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность чеснок жареный составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОК ЖАРЕНЫЙ

чеснок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 59,6 %, витамином C - 33,5 %, калием - 15,5 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 18,5 %, марганцем - 80,7 %, медью - 28,9 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен чеснок жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чеснок жареный, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чеснок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты