Рецепт Свинина с грибами под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами под соусом

Свинина беконная (Жарка мелким куском) 500 г
Шампиньоны 81 г
Лук порей (Припускание) 164 г
Морковь, красная (Припускание) 123 г
Соус томатный острый 74 г
Сметана 15,0% жирности 88 г
Вода, из под крана, муниципальная 540 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.9% 1267 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14.8% 505 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.6% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 16.6% 449 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.168 мг 5 мг 23.4% 17.4% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 9.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 7.124 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 5.2% 1425 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7096 мг 20 мг 13.5% 10.1% 738 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.4 мг 2500 мг 8.5% 6.3% 1183 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4850 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2705 г
Натрий, Na 81.14 мг 1300 мг 6.2% 4.6% 1602 г
Сера, S 72.82 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2182 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 3.382 мкг 10 мкг 33.8% 25.2% 296 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2811 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1601 г
Никель, Ni 3.988 мкг ~
Олово, Sn 24.32 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 51.61 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7750 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 7.5% 988 г
Цинк, Zn 0.6859 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Свинина с грибами под соусом составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ

Свинина с грибами под соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Свинина с грибами под соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с грибами под соусом, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами под соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы