Рецепт паста с осьминогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста с осьминогом

Осьминог 100 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Базилик, свежий 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 33 г
Сыр, пармезан, тертый 17 г
Вино, столовое, белое 40 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста с осьминогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.1% 731 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 195.1 г 2273 г 8.6% 5.1% 1165 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 6.1% 970 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 5.3% 1111 г
бета Криптоксантин 1.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 3.4% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 8.4% 712 г
Витамин В9, фолаты 15.655 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2555 г
Витамин В12, кобаламин 6.576 мкг 3 мкг 219.2% 130.2% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 7.7% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 4.6% 1288 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5855 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 7.3% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 12.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.72 мг 2500 мг 13.1% 7.8% 765 г
Кальций, Ca 96.12 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1040 г
Магний, Mg 39.83 мг 400 мг 10% 5.9% 1004 г
Натрий, Na 164.28 мг 1300 мг 12.6% 7.5% 791 г
Сера, S 57.6 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 12% 494 г
Хлор, Cl 43.49 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5289 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 9.4% 632 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 27.7% 214 г
Марганец, Mn 0.7793 мг 2 мг 39% 23.2% 257 г
Медь, Cu 333.02 мкг 1000 мкг 33.3% 19.8% 300 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1254 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 28.02 мкг 55 мкг 50.9% 30.2% 196 г
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14189 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 1.3864 мг 12 мг 11.6% 6.9% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность паста с осьминогом составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 195.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ОСЬМИНОГОМ

паста с осьминогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 219,2 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 12,3 %, калием - 13,1 %, фосфором - 20,2 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 39 %, медью - 33,3 %, селеном - 50,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен паста с осьминогом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паста с осьминогом, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста с осьминогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты