Рецепт Суп из перловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из перловки

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Морковь, красная (Пассерование) 85 г
Лук репчатый (Припускание) 125 г
Масло подсолнечное 28 г
Бульон 6000 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Варим суп из ингредиентов, лук с морковью пассеруем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из перловки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.9% 1041 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.9% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 117 г 2273 г 5.1% 7.4% 1943 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 13.5% 1077 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 14.5% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.307 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.3% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4133 мг 20 мг 17.1% 24.8% 586 г
Ниацин 2.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.87 мг 2500 мг 5.9% 8.6% 1702 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10549 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 4.3% 3295 г
Натрий, Na 159.19 мг 1300 мг 12.2% 17.7% 817 г
Сера, S 8.49 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 11779 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 16.5% 875 г
Хлор, Cl 219.18 мг 2300 мг 9.5% 13.8% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 11.2% 1297 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 9.3% 1553 г
Литий, Li 5.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3788 г
Медь, Cu 27.79 мкг 1000 мкг 2.8% 4.1% 3598 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 3.6% 3939 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.0979 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп из перловки составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 117 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ПЕРЛОВКИ

Суп из перловки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Суп из перловки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из перловки, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из перловки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты