Рецепт вареники с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Тесто для пельменей 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.6% 1551 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.8% 966 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 7.2% 768 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 28.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.9 мкг 900 мкг 29.2% 16.2% 342 г
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 16.9% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин В4, холин 30.57 мг 500 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.041 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 11.1% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.272 мг 15 мг 21.8% 12.1% 458 г
Витамин Н, биотин 1.512 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3307 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 14.1% 395 г
Витамин РР, НЭ 1.5728 мг 20 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1288 г
Кальций, Ca 33.86 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2953 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 2.5% 2208 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2290 г
Натрий, Na 18.53 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7016 г
Сера, S 50.23 мг 1000 мг 5% 2.8% 1991 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 4% 1384 г
Хлор, Cl 474.83 мг 2300 мг 20.6% 11.4% 484 г
Микроэлементы
Бор, B 126 мкг ~
Ванадий, V 43.37 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4747 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 15.1% 370 г
Марганец, Mn 0.3024 мг 2 мг 15.1% 8.4% 661 г
Медь, Cu 82.91 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1206 г
Молибден, Mo 11.58 мкг 70 мкг 16.5% 9.2% 604 г
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 2.2% 2511 г
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18091 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2230 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареники с капустой составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

вареники с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 20 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 25,3 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен вареники с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вареники с капустой, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы