Рецепт Куриные ньоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ньоки

Филе куриное 300 г
Отруби пшеничные 20 г
Мука цельнозерновая пшеничная 20 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ньоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 20.2% 442 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3586 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В4, холин 24.22 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2852 г
Витамин Н, биотин 2.134 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2343 г
Витамин РР, НЭ 7.7191 мг 20 мг 38.6% 34.5% 259 г
Макроэлементы
Калий, K 281.07 мг 2500 мг 11.2% 10% 889 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4394 г
Магний, Mg 38.45 мг 400 мг 9.6% 8.6% 1040 г
Натрий, Na 51.04 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2547 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 2.7% 3297 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 19.6% 458 г
Хлор, Cl 20.19 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 863.403 мг 18 мг 4796.7% 4286.6% 2 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 17.8% 502 г
Марганец, Mn 12.9864 мг 2 мг 649.3% 580.3% 15 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1338 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 9.4% 952 г
Селен, Se 3.059 мкг 55 мкг 5.6% 5% 1798 г
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34276 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Цинк, Zn 801.103 мг 12 мг 6675.9% 5966% 1 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные ньоки составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НЬОКИ

Куриные ньоки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 21,9 %, железом - 4796,7 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 649,3 %, цинком - 6675,9 %

Чем полезен Куриные ньоки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ньоки, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ньоки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы