Рецепт Баклажаны тушеные с курогрудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны тушеные с курогрудкой

Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Жарка) 264 г
Морковь, красная (Жарка) 122 г
Чеснок луковица (Жарка) 0 г
Баклажаны (Припускание) 889 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Перец сладкий (Припускание) 224 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сок томатный 375 г
Кабачок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны тушеные с курогрудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.5% 3294 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.8% 1053 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.8% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 32.1% 783 г
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 34.6% 725 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 20.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 14.813 мкг 400 мкг 3.7% 9.3% 2700 г
Витамин C, аскорбиновая 14.44 мг 90 мг 16% 40.1% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 15.3% 1650 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18248 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7791 мг 20 мг 3.9% 9.8% 2567 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.63 мг 2500 мг 9.7% 24.3% 1030 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5698 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 7.3% 3398 г
Натрий, Na 138.91 мг 1300 мг 10.7% 26.8% 936 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7231 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2703 г
Хлор, Cl 225.84 мг 2300 мг 9.8% 24.6% 1018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 7.5% 3333 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 15152 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 22.6% 1106 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 12% 2077 г
Медь, Cu 72.56 мкг 1000 мкг 7.3% 18.3% 1378 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 13.5% 1837 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50251 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25000 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 4% 6383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 53.4%
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 22.6%

Энергетическая ценность Баклажаны тушеные с курогрудкой составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ С КУРОГРУДКОЙ

Баклажаны тушеные с курогрудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 16 %

Чем полезен Баклажаны тушеные с курогрудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны тушеные с курогрудкой, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны тушеные с курогрудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты