Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с грибами

Картофель 1444 г
Масло подсолнечное 135 г
Шампиньоны 262 г
Лук репчатый 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.4% 2815 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.3% 636 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.6% 1404 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.1% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 9.5% 690 г
Витамин В9, фолаты 13.129 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3047 г
Витамин C, аскорбиновая 20.21 мг 90 мг 22.5% 14.7% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.785 мг 15 мг 25.2% 16.5% 396 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин РР, НЭ 2.567 мг 20 мг 12.8% 8.4% 779 г
Ниацин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 612.96 мг 2500 мг 24.5% 16% 408 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7342 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1620 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21886 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2702 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Хлор, Cl 58.84 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 816.6 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 132.32 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1889 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1938 г
Кобальт, Co 7.518 мкг 10 мкг 75.2% 49.2% 133 г
Литий, Li 68.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 6% 1103 г
Медь, Cu 136.23 мкг 1000 мкг 13.6% 8.9% 734 г
Молибден, Mo 7.588 мкг 70 мкг 10.8% 7.1% 923 г
Никель, Ni 4.837 мкг ~
Рубидий, Rb 511.2 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20677 г
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12121 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 14.7% 445 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 2.6% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.117 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 25,2 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 24,5 %, кобальтом - 75,2 %, медью - 13,6 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен картошка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы