Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи

Мука Кукурузная по-Старорусски 210 г
Яичный белок куриный 68 г
Яйцо куриное 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.7% 1056 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.1% 2009 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 1.6% 6403 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 7.9% 1289 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 12.8% 793 г
Витамин В4, холин 74.35 мг 500 мг 14.9% 15.2% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.076 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19268 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 6% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9317 г
Витамин Н, биотин 6.675 мкг 50 мкг 13.4% 13.6% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5032 мг 20 мг 7.5% 7.6% 1330 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.78 мг 2500 мг 2.6% 2.6% 3859 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6042 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8282 г
Натрий, Na 69.79 мг 1300 мг 5.4% 5.5% 1863 г
Сера, S 80.71 мг 1000 мг 8.1% 8.2% 1239 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Хлор, Cl 72.65 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 4% 2579 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 4.5% 2266 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 29.1% 349 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 31.58 мкг 1000 мкг 3.2% 3.3% 3167 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 3009 г
Селен, Se 8.509 мкг 55 мкг 15.5% 15.8% 646 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27100 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ

Орехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,9 %, витамином H - 13,4 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Орехи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги