Рецепт Шоколадные брауниз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные брауниз

Какао-порошок	10 г
Яичный белок куриный	128 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Кофе чёрный без сахара	120 г
протеин Matrix	60 г
сыр PHILADELPHIA 5%	100 г
Кокосовая мука	20 г

Способ приготовления

Для начала хорошо взбиваем белки до крепких пиков. Минуты 3 примерно. Смешиваем протеин, какао, муку и разрыхлитель. Добавляем филадельфию и кофе. Хорошо размешиваем. Теперь аккуратным движением по чуть-чуть вмешиваем взбитые белки. На этом этапе главное всё не съесть Можно добавить сахарозаменитель по вкусу, особенно, если кофе будет крепким. Тесто будет достаточно жидким. Можно посыпать грецкими орехами. Выливаем всё в форму и запекаем при 170 градусах минут 15-20.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные брауниз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.8 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1430 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	19.8%	429 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.1%	2074 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	17%	500 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	2%	4371 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	8.8%	963 г
Витамин В4, холин	12.35 мг	500 мг	2.5%	2.1%	4049 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.752 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	22831 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.7%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.1%	128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.027 мг	15 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Н, биотин	2.036 мкг	50 мкг	4.1%	3.5%	2456 г
Витамин РР, НЭ	0.8816 мг	20 мг	4.4%	3.7%	2269 г
Макроэлементы
Калий, K	113.56 мг	2500 мг	4.5%	3.8%	2201 г
Кальций, Ca	8.36 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	11962 г
Магний, Mg	16.37 мг	400 мг	4.1%	3.5%	2443 г
Натрий, Na	181.32 мг	1300 мг	13.9%	11.8%	717 г
Сера, S	56.22 мг	1000 мг	5.6%	4.8%	1779 г
Фосфор, P	34 мг	800 мг	4.3%	3.7%	2353 г
Хлор, Cl	50.67 мг	2300 мг	2.2%	1.9%	4539 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	3.3%	2590 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7353 г
Кобальт, Co	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	2.5%	3436 г
Марганец, Mn	0.2319 мг	2 мг	11.6%	9.8%	862 г
Медь, Cu	154.72 мкг	1000 мкг	15.5%	13.2%	646 г
Молибден, Mo	2.436 мкг	70 мкг	3.5%	3%	2874 г
Селен, Se	0.842 мкг	55 мкг	1.5%	1.3%	6532 г
Фтор, F	5.57 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71813 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5747 г
Цинк, Zn	0.3199 мг	12 мг	2.7%	2.3%	3751 г

Энергетическая ценность Шоколадные брауниз составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.8 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ БРАУНИЗ

Шоколадные брауниз богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 11,6 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Шоколадные брауниз

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадные брауниз, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные брауниз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Творожные маффины с кремом шантильи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе