Рецепт Зразы куриные с яйцом (112г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы куриные с яйцом (112г)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы куриные с яйцом (112г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 23.6% 285 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.3% 1273 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 11.3% 594 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин В4, холин 156.13 мг 500 мг 31.2% 21% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.28 мг 5 мг 25.6% 17.2% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 20.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 18.7% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 4% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3807 г
Витамин Н, биотин 17.073 мкг 50 мкг 34.1% 22.9% 293 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.0661 мг 20 мг 65.3% 43.9% 153 г
Макроэлементы
Калий, K 322.6 мг 2500 мг 12.9% 8.7% 775 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Магний, Mg 90.09 мг 400 мг 22.5% 15.1% 444 г
Натрий, Na 70.38 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1847 г
Сера, S 263.51 мг 1000 мг 26.4% 17.7% 379 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 19.5% 344 г
Хлор, Cl 131.58 мг 2300 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 6.9% 975 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 5.6% 1212 г
Кобальт, Co 16.634 мкг 10 мкг 166.3% 111.7% 60 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1% 6689 г
Медь, Cu 110.67 мкг 1000 мкг 11.1% 7.5% 904 г
Молибден, Mo 1.623 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4313 г
Селен, Se 8.577 мкг 55 мкг 15.6% 10.5% 641 г
Фтор, F 165.78 мкг 4000 мкг 4.1% 2.8% 2413 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 15.5% 434 г
Цинк, Zn 2.6856 мг 12 мг 22.4% 15% 447 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зразы куриные с яйцом (112г) составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КУРИНЫЕ С ЯЙЦОМ (112Г)

Зразы куриные с яйцом (112г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 34,1 %, витамином PP - 65,3 %, калием - 12,9 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 29,1 %, кобальтом - 166,3 %, медью - 11,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 23,1 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Зразы куриные с яйцом (112г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы куриные с яйцом (112г), калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы куриные с яйцом (112г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты