Рецепт страчелло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты страчелло

бульон куриный п/ф 250 г
Яйцо куриное 47 г
Петрушка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "страчелло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13.6% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.7% 1806 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.8% 2517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 12.2% 1582 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 9.9% 1957 г
Витамин В4, холин 50.51 мг 500 мг 10.1% 19.6% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 3.104 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12887 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 5.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 3.1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 6.8% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9146 г
Витамин Н, биотин 3.228 мкг 50 мкг 6.5% 12.6% 1549 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 9.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.6029 мг 20 мг 13% 25.2% 768 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.73 мг 2500 мг 3.1% 6% 3216 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5495 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 3.9% 4981 г
Натрий, Na 36.39 мг 1300 мг 2.8% 5.4% 3572 г
Сера, S 58.78 мг 1000 мг 5.9% 11.5% 1701 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 15.5% 1256 г
Хлор, Cl 40.58 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 8% 2459 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 5.6% 3425 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 70.7% 274 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Медь, Cu 33.07 мкг 1000 мкг 3.3% 6.4% 3024 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 5% 3865 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 17.7% 1100 г
Фтор, F 92.05 мкг 4000 мкг 2.3% 4.5% 4345 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 8.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 8.7% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность страчелло составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРАЧЕЛЛО

страчелло богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен страчелло

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить страчелло, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления страчелло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы