Рецепт Индейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами

Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое	515 г
Лук репчатый (Припускание)	101 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	180 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	352 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

1.Мясо режется полосочками. На сковороде разогревается подсолнечное масло и перекладывается на нее мясо индейки. Мясо осваляется жариться на среднем огне в течении 15 минут. 2. Помидоры и лук мелко нарезаются, морковь трется на терке. 3. Мясо перемешивается на сковороде, добавляется соль, перец и приправы. После чело слоями выкладываются овощи в порядке: лук, морковь, томаты, сковороду накрывается крышкой, и блюдо оставляется томиться на маленьком огне на 15 минут. Через 15 минут все перемешивается и оставляется под крышкой еще на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.4 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2095 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	19.2%	650 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.7%	2667 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.6%	7552 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.6%	2222 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4.5%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	361.2 мкг	900 мкг	40.1%	49.9%	249 г
бета Каротин	2.168 мг	5 мг	43.4%	54%	231 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.198 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	6.8%	1818 г
Витамин В4, холин	2.29 мг	500 мг	0.5%	0.6%	21834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.563 мг	5 мг	11.3%	14.1%	888 г
Витамин В6, пиридоксин	0.28 мг	2 мг	14%	17.4%	714 г
Витамин В9, фолаты	9.125 мкг	400 мкг	2.3%	2.9%	4384 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	9.1%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	4%	3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.736 мг	15 мг	4.9%	6.1%	2038 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.497 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10060 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.6007 мг	20 мг	13%	16.2%	769 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.26 мг	2500 мг	10.5%	13.1%	950 г
Кальций, Ca	17.53 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5705 г
Магний, Mg	27.03 мг	400 мг	6.8%	8.5%	1480 г
Натрий, Na	126.18 мг	1300 мг	9.7%	12.1%	1030 г
Сера, S	10.62 мг	1000 мг	1.1%	1.4%	9416 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	18.5%	672 г
Хлор, Cl	79.65 мг	2300 мг	3.5%	4.4%	2888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.1 мкг	~
Бор, B	58.7 мкг	~
Железо, Fe	1.129 мг	18 мг	6.3%	7.8%	1594 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	15464 г
Кобальт, Co	2.548 мкг	10 мкг	25.5%	31.7%	392 г
Марганец, Mn	0.0869 мг	2 мг	4.3%	5.3%	2301 г
Медь, Cu	117.43 мкг	1000 мкг	11.7%	14.6%	852 г
Молибден, Mo	2.492 мкг	70 мкг	3.6%	4.5%	2809 г
Никель, Ni	4.723 мкг	~
Рубидий, Rb	98.7 мкг	~
Селен, Se	13.351 мкг	55 мкг	24.3%	30.2%	412 г
Фтор, F	9.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40486 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	4.7%	2632 г
Цинк, Zn	1.1653 мг	12 мг	9.7%	12.1%	1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.792 г	~
Валин	0.594 г	~
Гистидин*	0.348 г	~
Изолейцин	0.583 г	~
Лейцин	0.891 г	~
Лизин	1.054 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.499 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.446 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.695 г	~
Аспарагиновая кислота	1.088 г	~
Глицин	0.556 г	~
Глутаминовая кислота	1.837 г	~
Пролин	0.466 г	~
Серин	0.498 г	~
Тирозин	0.443 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
бета Ситостерол	1.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.406 г	min 16.8 г	2.4%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.814 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.764 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.4 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Индейка тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 25,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Индейка тушеная с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка тушеная с овощами, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе