Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Горох зеленый свежий 25 г
Брокколи 25 г
Капуста цветная 25 г
Фасоль (стручок) 25 г
Морковь, красная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.5% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.3% 3776 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 45.2% 625 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.6 мкг 900 мкг 56.1% 158.5% 178 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 2.564 мг 5 мг 51.3% 144.9% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 25.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 21.2% 1333 г
Витамин В4, холин 19.04 мг 500 мг 3.8% 10.7% 2626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 30.8% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 22.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 21.5% 1325 г
Витамин C, аскорбиновая 41.84 мг 90 мг 46.5% 131.4% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 16.1% 1752 г
Витамин Н, биотин 1.48 мкг 50 мкг 3% 8.5% 3378 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 61.6% 458 г
Витамин РР, НЭ 1.4214 мг 20 мг 7.1% 20.1% 1407 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.2 мг 2500 мг 10.2% 28.8% 983 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 10.7% 2618 г
Кремний, Si 4.2 мг 30 мг 14% 39.5% 714 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 19.8% 1429 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 2.8% 9559 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 2.8% 10526 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 24% 1183 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 14.4% 1944 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 57692 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 18.6% 1527 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 22.6% 1245 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 15.8% 1795 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 16.9% 1667 г
Никель, Ni 12.33 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 1.295 мкг 55 мкг 2.4% 6.8% 4247 г
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 7.1% 4040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,1 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 46,5 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 14 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы