Рецепт тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста с курицей

Курица, 1 категории (Тушение) 490 г
Лук репчатый (Припускание) 73 г
Морковь, красная 82 г
Капуста белокочанная (Тушение) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.9% 667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 17.4% 458 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 15.9% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 42.49 мг 500 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 12.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 15.371 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2602 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7.1% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 10.2% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин Н, биотин 4.941 мкг 50 мкг 9.9% 7.9% 1012 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 28% 284 г
Витамин РР, НЭ 6.5285 мг 20 мг 32.6% 25.9% 306 г
Ниацин 3.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.52 мг 2500 мг 10.2% 8.1% 978 г
Кальций, Ca 38.19 мг 1000 мг 3.8% 3% 2618 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 4% 1989 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 2.4% 3333 г
Сера, S 114.52 мг 1000 мг 11.5% 9.1% 873 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 9.5% 839 г
Хлор, Cl 59.02 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.7 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1575 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3165 г
Кобальт, Co 7.778 мкг 10 мкг 77.8% 61.8% 129 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1691 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 7% 1131 г
Молибден, Mo 5.419 мкг 70 мкг 7.7% 6.1% 1292 г
Никель, Ni 8.344 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32164 г
Фтор, F 70.41 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5681 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 11.4% 694 г
Цинк, Zn 1.2724 мг 12 мг 10.6% 8.4% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.147 г min 16.8 г 24.7% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность тушеная капуста с курицей составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

тушеная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 35,2 %, витамином PP - 32,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 77,8 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен тушеная капуста с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста с курицей, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты