Рецепт Торт Моцарт и Сальери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Моцарт и Сальери

Бисквит Моцарт и Сальери 800 г
Пропитка для торта вишневая 500 г
Крем заварной Моцарт и Сальери 1500 г
Грильяж Моцарт и Сальери 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Моцарт и Сальери".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.9% 1134 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 10.1% 322 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 4.4% 735 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 5.2% 622 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.2% 1011 г
Витамин В4, холин 78.56 мг 500 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 3.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.331 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3244 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 2.6% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2959 г
Витамин Н, биотин 6.379 мкг 50 мкг 12.8% 4.2% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7943 мг 20 мг 9% 2.9% 1115 г
Макроэлементы
Калий, K 197.24 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1267 г
Кальций, Ca 59.28 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1687 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12931 г
Магний, Mg 37.62 мг 400 мг 9.4% 3.1% 1063 г
Натрий, Na 124.4 мг 1300 мг 9.6% 3.1% 1045 г
Сера, S 65.36 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1530 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 5.6% 587 г
Хлор, Cl 66.32 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3468 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 2.084 мг 18 мг 11.6% 3.8% 864 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2161 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 10.6% 309 г
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 6.6% 493 г
Медь, Cu 298.28 мкг 1000 мкг 29.8% 9.7% 335 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 3.1% 1042 г
Селен, Se 5.758 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 955 г
Фтор, F 80.7 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4957 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.9803 мг 12 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт Моцарт и Сальери составляет 306,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОЦАРТ И САЛЬЕРИ

Торт Моцарт и Сальери богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 12,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 20,3 %, медью - 29,8 %

Чем полезен Торт Моцарт и Сальери

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Моцарт и Сальери, калорийность 306,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Моцарт и Сальери, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги