Калорийность Колбаса сырокопченая свиная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Колбаса сырокопченая свиная".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 566 ккал | 1684 ккал | 33.6% | 5.9% | 298 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 3% | 585 г |
| Жиры | 57 г | 56 г | 101.8% | 18% | 98 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9591 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 6% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 1.7% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 5.1% | 345 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139 мг | 2500 мг | 5.6% | 1% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.5% | 3571 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 0.8% | 2353 г |
| Натрий, Na | 1900 мг | 1300 мг | 146.2% | 25.8% | 68 г |
| Сера, S | 130 мг | 1000 мг | 13% | 2.3% | 769 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 3.7% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 1.4% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Колбаса сырокопченая свиная составляет 566 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 566 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 57 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 23.7 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ СВИНАЯ
Чем полезен Колбаса сырокопченая свиная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
