Калорийность Жир свиной топленый (смалец). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жир свиной топленый (смалец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 902 кКал 1684 кКал 53.6% 5.9% 187 г
Жиры 100 г 56 г 178.6% 19.8% 56 г
Витамины
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 1.1% 1006 г
Витамин D, кальциферол 2.5 мкг 10 мкг 25% 2.8% 400 г
Витамин D3, холекальциферол 2.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 0.4% 2500 г
Микроэлементы
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 27500 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 0.1% 10909 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 39.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 1.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 23.8 г ~
18:0 Стеариновая 13.5 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 45.1 г min 16.8 г 268.5% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая 2.7 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 41.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.2 г от 11.2 до 20.6 г 100% 11.1%
18:2 Линолевая 10.2 г ~
18:3 Линоленовая 1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.1%

Энергетическая ценность Жир свиной топленый (смалец) составляет 902 кКал.

  • cup = 205 гр (1849.1 кКал)
  • tbsp = 12.8 гр (115.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 902 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 100 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИР СВИНОЙ ТОПЛЕНЫЙ (СМАЛЕЦ)

Жир свиной топленый (смалец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 25 %

Чем полезен Жир свиной топленый (смалец)

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Жир свиной топленый (смалец) калорийность 902 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Жир свиной топленый (смалец), калории, нутриенты, полезные свойства Жир свиной топленый (смалец)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты